Danchyuに挑戦１－５月の週末パスタランチ（１）

去年、連れがフルタイムで仕事に行くようになってから、急に厨房に立つこととなりました。それまで料理は、インスタントを温めることをのぞいて、まったくやったことがなかったため、１からの挑戦でした。クックパッドなんかにお世話になりながら、なんとか頑張ってみました。

ここのところは、連れも仕事に慣れてきたようで、私は、平日はあまり料理しなくなりましたが、週末はたまにやっています。そんな話をまわりにしたところ、「ほんとにつくってるの－？」との疑いの声が聞こえてくるので、とりあえず料理の証拠としてブログにアップしてみることとしました。

天気のよい５月の週末のお昼です。冷たいもの。

ピリっと辛い島唐辛子の入った、トマト＋セロリ＋キュウリ＋タマネギのマリネサラダです。本当は白身魚をレモンで締めたものをのせて、セビッチェになるところですが、今回は魚抜きです。

こちらは、簡単ツナサラダ。グリーンリーフを添えて。

温かいものは、パスタ。連れのリクエストです。全粒粉パスタを使用しているため、ちょっとゴワゴワした感じです。まずは、シメジとジャコのパスタ。同じ小魚のアンチョビソースで。

それから、トマトソースのパスタはナスと新タマネギ。ピーマンも入ってナポリタン風です。

男の料理としては、こんな感じまでで許してください。