男の料理に挑戦（６月編）２－ちらし寿司

今日の夕食は和食にします。

前菜。キュウリと京辛唐辛子に辛味噌と自家製しょんしょん（もろみ味噌）を添えて。

新タマネギのサラダ。ゆず醤油のドレッシング。

野菜の皮のキンピラ。

今日のメインは、ちらし寿司です。あいそうな器がなかったので、パスタロボのフタを使います。

具は、サーモン＋焼き鯖＋錦糸玉子（ただの薄焼き玉子）です。すし飯は、人気ブログ「寿司屋のおかみさん小話」から、北海道のお気に入りの鮨屋「いちい」直伝のすし飯を作ってみました。ちょいと甘めになりました。

今日の煮物。豆腐のすり身の入った魚河岸あげは好物です。

汁物は、つみれ汁です。

ちょっと作りすぎでした。

お昼のひとりごはんには、今日もサラダとカレー。

生ハムのサラダとグリーンサラダ＋ジャコドレ。

 

今回は北海道から取り寄せた「まるごとチキンのスープカレー」。まずまずのスパイスです。

全国お取り寄せカレーをたのしみます。