初心者 男の料理に挑戦（９月編）（３）－日曜日のごはん

お昼は、和食です。

キュウリには、奈良の興福寺前の売店で買ってきたつぶし梅と、三崎の朝市で買ってきたわさび漬けを添えます。

サラダ。三崎の朝市のミニトマトはまだ残っています。

小鉢は、モヤシの和え物と日本橋 貝新のあさりつくだ煮。

メインは、そば。連れの友人が信州に行ったときに、お土産に買ってきてくれたそばです。

２杯目は、おろしにそばにしていただきます。ダイコンの辛味が、はなにきます。

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夜は、だらだらとおつまみごはん。三崎の朝市で買ったゴーヤをツナと和えてサラダにしました。

こちらは、同じゴーヤをおひたしに。

エノキの和え物にインゲンのおひたし。

小鉢を出すたびに、連れがすごい勢いで食べてくれているので、うれしくなります。

厚揚のステーキ。

カツオのタタキ、土佐造り。

お惣菜のカキフライです。

三崎の朝市で買ってきた味噌を使ったアゲの味噌汁。今夜は白味噌中心。ちょっと甘めの上品な味です。この白味噌は9ヶ月ほどでできるそうですが、これをさらに３年寝かすと赤味噌になると、朝市のおじさんが教えてくれました。赤味噌もあるので、次に使って味くらべをしてみます。